盖，金大师又把已经沥干水分的笋丝搬过来，分批次用盐揉制过之后，均匀地铺在竹篾簸箕上，再架在炭火上烘烤着，这是要制作笋干。

两大棵麻竹笋，就算是只吃口感最好的笋头笋尖，也够他们吃好几餐的了。中间这部分虽然不及笋尖脆嫩，但也是不可多得的美味，可不能浪费。正好在山里缺少零食，金大师早就打算将它制作成笋干，也能解馋一段时间的了。

当然，他制作笋干也不只是为了做成零食解馋，不然他为什么要