干等着汤炖好，他还有很多的事情等着他去做。

剩下的天麻片，则是放在竹篾编成的隔片上，放在开水锅里蒸着，大约需要半个小时。

新鲜的天麻不耐存储，如果不经过煮熟和干燥处理，在这样的环境里很快会发霉变质，那就白白浪费这么好的药材了。

煮熟或蒸熟之后，取出晾干或晒干去除水分后保存，就能保存很长的时间。而且隔水蒸相比放在水里煮更能保存天麻的营养不流失。

盖上蒸天麻的锅