通人用这些东西做炖肘子,天知道会做成什么样。 金大师看着小江脸上的疑惑和震撼,微笑着吃下一口肘子之后,缓缓道来。不只是说给她听,更重要的是教导唐墨。 “虽然看起来材料很简单,但是只要厨师能够了解食材,让食材之间合理配比,就能做出很好的味道。香料配料并不是越多越好的,很多人拥有数百种配料,却做不出一道让人称道的菜。自己技艺不精,即使有配料辅助再多也没有用;技艺精湛,任何时候都能化