反而让人一看就觉得这道菜应该是酱香的味道和清爽的口感。

比主菜品更夺人眼球的就属侧角上的摆盘了。

以半个番茄切成片，立起来成“栅栏”隔挡开来，在这道鲜艳红色的“栅栏”之外，两束茼蒿立在以小堆土豆泥之上作为大树，树下有一头黄牛，此时正在甩尾前行，牛背上有一牧童，正在吹奏着手上捏着的笛子。

一副“牧童骑黄牛晚归图”，跃然盘上。唐墨觉得，这道菜在摆盘的造诣上，甚至已经超越了