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起锅烧油，这锅中的油必须多倒一些，等油热了之后放土豆片，土豆片下锅炸至两面金黄便可起锅，沥干油水，装到瓷盘中撒上她从云里阁拿来的调料，味道是谁也模仿不来的。

今日的菜也和上次一样，沈竹做完一道便会上一道，同样是十一道菜，最后配上一壶好茶，一顿饭就算是完了。

沈竹做完了菜便从厨房出来，宋掌柜送上了今日的收益。

沈竹从百香居出来，便回了庄上。

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