沈竹换成了小吃——炸土豆。

这道炸土豆在沈竹前世那个世界叫做薯片，可是十分受大众欢迎的一道小吃，用来做饭后甜点也不为过。

她先是将土豆洗干净，去皮，随后将土豆切成波浪形的薄片，这自然不是用寻常的刀片来切，而是她寻了有名的工匠，让那工匠按照自己的描述所做出来的特殊刀具。

土豆切好之后放到清水之中冲洗干净，随后捞起来，沥干水分，若是有水的话，到时候下油锅很容易引起油水迸溅