，没有医生香肠的苏联食谱是不可想象的。

那么这种香肠又是怎么怎么制成的呢？

这就要说一下它那妙不可言的配方了。

医生香肠，在现存已知的传统香肠当中，是脂肪含量相对很低蛋白质含量却极其高的香肠之一。

它的配料，光是听，你就知道有多么的好吃了。

一百公斤的医生香肠里边，包含了25公斤的新鲜牛肉，70公斤的纯瘦猪肉，三公斤的鸡蛋，两公斤的牛奶以及适量的盐