的需求应该也比较低，虽然涮锅配黄鳝很合适，但清汤涮锅和黄鳝的搭配就有一点不合适了吧？

对于黄鳝需求最大的是小静斋和探阁，特别是探阁！

如果顾楷文可以开放供应量，探阁肯定要包圆的节奏，属于有多少就要多少，甚至探阁愿意一条龙服务。

所谓一条龙服务是探阁愿意自己雇佣人在小青沟捕捞黄鳝，然后从盛庆运输到魔都，直接进入探阁的后厨，再被探阁烹饪成特色菜品。

整个过程都不