多都是23%左右；葵花油更惨一些，仅仅只有18%；最原始的菜油？

反正不推荐食用菜油和动物脂肪油！

值得一提的是山茶油和橄榄油非常相似，但山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(dài)，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。

山茶油的分子结构比橄榄油还要细，在用作烹饪的时候，几乎没有副作用，也