匀放入黄酒，继续放香菇，继续炒，炒到差不多了放豆瓣酱，继续翻炒至猪肉彻底熟烂之后，加入辣椒，大蒜翻炒，再加入酱油，白糖进行调鲜，小火慢炖15分钟。

最后出锅前再放一点葛根淀粉，翻炒均匀至酱料粘稠，然后等待冷却出锅装瓶即可。

这是宋甜甜根据小白白给的牛肉酱做法来做的，当然，少了洋葱，没有办法让辣椒酱更鲜更香。

不过有这些也足够做出好吃的辣椒酱。

现在十一岁的宋