喝茶全无了解，翻了个白眼后说道：“虽然说用壶泡茶跟用盖碗泡茶在形式上不一样，但要点却差不多——要想喝到一杯好茶，最重要的就是茶、水配比以及出汤速度这两点。”

“而紫砂壶跟盖碗不一样的地方在于……盖碗可以通过控制盖子缝隙大小来把控出汤速度，可是紫砂壶的口径普遍都不大；因此在同样的手法下，出汤速度其实由壶的造型、容量大小、以及口身比这三点来控制的。”

“懂了这个原理，你自然就知道为