同样也切成和豆腐丝一样的细丝，当然了，冬笋去皮，洗净，煮熟，也要切成细丝，鸡脯肉用清水冲洗干净，煮熟后，一样是头发丝大小的细丝。宋昭昭又把生菜叶择洗干净，用水焯熟，切成细丝。

各类菜品都切好后，宋昭昭把香菇丝放入碗内，加入适量的水，放到蒸锅蒸熟；将锅置火上，投入香菇丝、冬笋丝、鸡丝、青菜叶丝，加入精盐烧沸。；

宋昭昭又另取一个新的锅置火上，煮沸，沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面