再用水给清洗干净，韭菜给切成段儿状。菜都准备差不多了，宋昭昭又把鸡蛋给打在碗里面，然后把鸡蛋给搅散。

接着，宋昭昭在热锅里面下入冷油。等到油热的时候，宋昭昭放入刚刚的蛋液。蛋液炒熟后，宋昭昭就给取出来。接着，同样的还是在热锅里面下入冷油，等到油热的时候，宋昭昭放入豆芽进行翻炒。等到豆芽炒至断生的时候，宋昭昭放入食盐。扒拉均匀后，宋昭昭再放入刚刚的韭菜梗段。还是扒拉均匀后，宋昭