小米辣，用小火进行炒香，这样可以让香味会更加的浓烈一点儿的。

食材都准备的差不多了，宋昭昭在锅里面倒入羊杂，进行不断的翻炒，直到翻炒均匀，香料在这时候也充分炒出来了香味，接着，宋昭昭加入适量的开水，再倒入少许白胡椒粉，先用大火烧开，再改成小火，这样的话，可以非常好的去掉羊杂的膻味。炖煮一段儿的时间，等到羊杂软烂就可以了，再加入少许盐，宋昭昭就可以出锅了。当然了，宋昭昭还在上面