又道：“因其本身不用洗，却因运送及阴置之由，故尔要洗。但又不能把茶原有的味给泡洗掉，所以洗此茶时要快，过水之后就得滤出。后另取一高碗来！与其它茶叶不同，它是先下水，后下茶。将烧开的泉水倒入高碗之后，用手触碗壁，热烫而不伤手之时，方能下茶。下茶之后不必闷茶，放置一会，出了汤色，滤出茶叶，再用白瓷分装后，即可奉上。”

崔珚琇应了一声是，心中默记着刘永铭的泡茶之法，

刘永铭又道：“你