们的茶大多为绿茶，制茶工艺还都是借鉴的我国茶工艺，就比如说日国最有名的玉露茶，学的就是我们恩施玉露的蒸青工艺，可他们学也没学到什么精髓。

我们的恩施玉露，干茶的条索紧细匀整，紧圆光滑，匀齐挺直，形如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，干茶清香或栗香。

日国的玉露茶：条索扁直，绿幽光亮，色泽翠绿或墨绿，大多玉露细碎，叶片完整度不高，干茶海苔香。

我们的恩施玉露冲泡，温度可控制