馒头和米饭，最多可以扛半天，但吃莜面的话至少能多扛几个小时。

不过莜面的口感并不像小麦、大米那么细腻，粗糙中带着一丝涩感，很多人吃不惯这种主食。

不同于“西贝莜面村”改良过的剥皮莜面，村里人吃的莜面又黑又糙，吃起来有些拉嗓子，再加上没有那么丰富的沾料，口感绝对谈不上好吃。

所以李毅虽然是吃着莜面长大的，但他其实并不喜欢吃莜面。