个片区受到损伤，会影响其他部位食材的口感，这种地方越多，食材就越糟糕。”

“哈哈哈，不愧是本次大赛的第三名，丁大食女士果然上道！”

“啊~~~~是的”，丁十八嘀咕道“这该死的假名···”

众人也是了然，光是刀工就极费功夫，更别说还有切割后的保存。

其实还有一个超微细节，那就是吉佐对食材的把控度，切割的地方，刚好全都是关节点。

需要狼赛这样的“柔性”