“这个蒸煮的过程，也需要控制火候。我们分好几个时间段，弄出一个最好的时间，看看到底哪个火候是最好的。”

六爷爷说道。

就算是大厨，第一次做某件点心，也不可能立刻就掌握好。

他们能做的，也就是比别人更快的掌握到火候，比别人少走点弯路。

但在尝试的过程中，他们也仍然需要一点点的尝试。

“好了，这一份是蒸一分钟的。下一份，是一分半……”