刚做了一碗猫耳朵,王明德给配的高汤,您尝尝怎么样?” 王明德忙去盛了一碗。 猫耳朵是一种在山西、陕西一带流行的面食,形似猫耳所以叫猫耳朵,在北方多作为主食,但在南方通常作为点心和小吃。 叶佳瑶尝了一口,只觉面很筋道,稍嫌硬了点,味是十分鲜美,她敢肯定王明德的汤料是借鉴了佛跳墙,融合了海鲜山珍等食材,浓而不腻,鲜香诱人,又不至于喧宾夺主。 王明德是个人才啊!