着，里面的菜也随之整齐地翻滚着时，食堂的阿姨们都惊呆了。

在这里工作了这么久，这种超大号的铁锅有多重她们可是一清二楚，能用这么大的锅轻松地做出颠勺的动作，不说技巧如何，光是这把子力气就足以让人瞠目结舌了。

而炒菜想要好吃，说起来其实也很简单，只需三个要素，一火大，二油多，三火候，说白了就是一个快字。

可这话说着是简单，别说这么大的锅一般人颠不动，就是普通的那种小炒锅，