璃容器里，这时发现有鱼刺可以挑出来扔掉，等它冷却放入冷藏室，明天早上拿出来的时候就是凝结成块，可以切片装盆了。

然后做口水鸡，今天晚上只是将整只鸡煮熟，明天再做调味。做黄鱼冻熬汤水的时候，已经用高压锅煮上小母鸡，这时正好可以将它捞出来，放入已经倒入冰块的冷开水里，没过它。

鸡汤汁放入一个翁甑里留做高汤。王宝玥将泡鸡肉的冰水一起倒入打井水用的铁桶里，将桶浸泡在井水里，又要将桶沿高