才小心的沿着碗沿边上小心翼翼的倒回最初的碗中。

只要没有弄破奶皮，那一层凝结的奶皮这个时候就会浮在牛乳上头。

在碗上扣一个碟子，而后再上蒸笼蒸一刻钟。

等到出锅，双皮奶就成了。

付拾一这个双皮奶，是早上做出来，然后一直放在井水里头冰着的，此时端上来，再往上头来一勺子樱桃酱——

樱桃酱是付拾一让张春盛熬的，甜蜜蜜过后又有一丝丝的果酸~

此时