这些鱼中，小银鱼和大小背刺，是比较难弄的食材，只有在江水涨潮的时候，才有机会弄到。而且它们十分的娇嫩，有时还没运回来，它们就死掉了。”

“原来是这样？我等会能去看看嘛？今天还会不会做第二道。”沈安安关键想知道，那些鱼如果做的如此细致的，因为鱼肉一般烧熟后，会比较容易碎掉。

也不可能使用生鱼做鱼羹，因为无法做到将这些海鲜全部搅碎。

“我记得隔壁那桌，今天也有点这道菜，你