大厨点了点头，然后热锅，下橄榄油，下牛排。

只见他很快滴用大火将牛排的两面稍微煎过，这是为了锁住牛排的肉汁，不至于过度流失，否则的话味道就不好了。

这个过程完成之后，大厨就将刚刚腌制用的剩余酱汁倒入，然后关小火，盖上锅盖，闷煮了一小会儿，然后又揭开了盖子，倒了不知道什么酒上去，只见蓝色的火苗儿窜得老高，发出了嘭的声音。

接着大厨很快就用刀将牛排给拉开，只见切开来的肉片