用河蚌文火熬出来的汤底，鲜蘑生茸炖的三鲜粉汤。【文字首发138看书网】这御膳就算齐备了，都是家常的菜'色'。

然后是主食，这要说到唐代的饮食习惯，当时北方的主食是“汤饼”，即用汤就面食，这汤料面食的种类自然繁多了，其中所谓的蒸饼，就按有心的和无心，如同后世的馒头、包子，夹料的煮饼更象是特大号的饺子，只不过形状更多。逢节日祭典还会做成三禽六畜花鸟动物的形态，而宫中常做的胡饼，既有阿拉伯式的