油菜籽，榨油机，嗯，咱得想想，再仔细观察了一翻这榨油机，嗯，原理很简单，采用的是人力压榨方式，费时又费力，而且由于人力的大小有限，加上榨油机本身使用的木材的承受力，一斤油菜籽的出油率能达到二两五到三两之间就不错了，这还是在赵老汉他们做足了前期的准备工作。

首先得淘洗干净，使之不含泥沙，然后再蒸，使得油菜籽膨胀起来，最后再炒，炒是去掉菜籽里的水份，又能使得油菜杍变脆，容易榨出油来，