需要加热一下。” 一把撕开封口,白凤将酿好的米酒倒了出来。 米酒酒液泛绿,也因此被称为浊酒。 只有在加热彻底发酵后,酒液的颜色才会逐渐变黄。 这样加热过滤后的米酒,味道也会更好。 不过对于一般店家来说,这种加热技术也是一门功夫。 所幸在食神面前,就显得再简单不过了。 白凤让小钰在一旁生火,他则亲自控制