第4章 打响招牌(7 / 16)

火候加热。

随着酒液慢慢变黄,一股淡淡的醇香也萦绕开来。

他轻轻抿了一口,味道甘甜。

但还是差了些……

“单纯的米酒仅靠火候提升,上限不大,也仅仅是甘甜罢了,谈不上十里飘香,找机会还是要添加香料,试试配制酒。”

白凤放下酒碗,他自己的店并不打算贩卖凡品,这种米酒或许足够满足大多数人的需求。

但仍然与他的目标有一定差