这调味,是一门非常高深的学问。 很多人都明白,调味料加的种类越多,味道就会更复杂,更有口感。 可多种调味料一起烹饪是有极限的。 一种调味料是一个味道,可两种混合在一起会产生复杂变化,分量不同,火候时间不同,味道就会截然不同,往往是人意想不到的。 有可能酸加甜两种放在一起,不是酸酸甜甜,而是苦的…… 所以一般而言,调味料越多,就越