菜没那么麻烦，倒是用不上这么多人。

咸肉切成小指粗细的精条，用清水浸泡上。

排骨洗净，也泡在水里，滤去血水。

于小暖把春笋简单剥开，之后切成滚刀块。

大锅烧水，加一点盐。等水开得咕噜翻花时，把春笋下进去氽烫。

烫个大概2分钟，春笋边缘微微变软时出锅。

“老三，帮忙把咸肉和排骨下进去。”

这边要捞着春笋沥水，于小暖只能口头发布了指