这些肉牛，最多半岁多就会被杀，就是为了保证肉质鲜嫩可口。这当然不残忍，残忍的是，他们杀牛的方法。为了不让牛感觉到死亡的恐怖，他们采用的手法都是一击之下毙命的方法，让被宰杀的牛在没有神经反应之下就彻底死亡，这样，据说是牛的神经就不会分泌什么酸影响肉质。那些宰杀方式，比如利用高压电，一下电死。或者是把牛用一个类似电锯一样的东西，直接一刀切断脖子。在日本，还有这样的现场表演，据说引起很多日本人的围