，已经起到了一定的成效。

高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍。

这东西，也可以直接煮成粥，会有一点儿粘粘的。

另外，卢威又特意在其它地方，讨教了一些这种蜀黍的做法。

毕竟，若是只煮粥的话，太过于单一了。

现在，百姓们已经可以熟练地运用高粱米做成一些精致的吃食了。

比如说，豆沙馅儿的米糕、南瓜高粱饭等等。