打卤面自然是好吃的。 黄花木耳五花肉的卤子,勾了一层薄芡,汤汁裹在面条之上显得晶莹有食欲。 尖辣椒肉卤,肉丁切的细小但更入味,里面加了大酱调味,又有尖辣椒的辣和鲜,又有大酱的酱香和汤汁的浓郁,肉丁则是起到了调好,增香的目的。这一勺子下去满满都是肉,别说吃,看着都觉得香。 怕吃辣的,就选长豆角肉卤。 小肉丁加葱姜爆香加油盐酱醋爆炒,放入