料理，从而失去了新鲜肉类的那种肉的多汁鲜嫩的口感。”

“放在冰柜，十度左右，是最好最适合的温度，因为这样的温度，能减缓那羊小排的新鲜流失，短时间内，可以说是粗略不计的，就避免了那羊肉的鲜度流失掉。”

王小倩眨眼睛，疑惑道：“张爷，可是为什么不在零度以下啊？零度以下的话，这样食材的新鲜度，几乎凝固了。”

张小川摇头。

“啊？”

王