张爷两手同时收回，接着两块切好的肉块快速的放进铁板之上。张爷又是将之前调好的特制调料均匀的涂抹在肉块之上。

随后张爷就让这肉块慢慢的加热，张爷立刻调转开始炒制另一只手上的铁锅。

让人惊奇的是这铁锅和铁板都在同一个火上，但是这火力的大小却完全的不一样。铁板的火力和铁锅下的火力简直就不是一个火种发出的。

张爷还是和之前一样用手感受了一下温度，等到温度刚一适合的