拿起书本就犯困的主儿，背东西的确有些勉为其难。

但这是硬性规定，开业前还要考核，所以都不敢吊儿郎当。

杜少杰觉得还算轻松，他以前很努力的学习了那么多的理论知识，这时候就派上了用场。

其实，各大饭店的后厨管理标准都是相通的，只要熟悉后厨的标准运作，条文式的东西很容易记住。

吃完中午饭，王学军带着大家去了宿舍。

分给杜少杰的宿舍是单