廖永新全程观摩,忍不住点了点头。 这道菜他虽然没做过,但还是知道基本的做法的,所以除了在心里夸赞徒弟的厨艺精湛之外,倒不是很惊讶。 但杜少杰接下来做的【竹荪肝膏汤】,就让廖永新感到很震惊。 【竹荪肝膏汤】是二汤菜,一般在宴席上紧随着第一道热菜上桌,因此得名。这道菜很少有人会做,廖永新就不会。 杜少杰没空观察师傅