进猪血凝固，然后放在锅里熬上一熬，便可以制成血花，豆腐一般，贵人们不知，可对于穷苦人家来说，那可是一道不错的荤菜。

胡侃并没有住在泰安城内，而是距泰安城约摸有数里的距离，三进的大屋，数亩地的庄子，算得上一户殷实人家。

他是经营肉类生意的，并不做鲜肉生意，主打一个经久耐放的腊肉、肉脯等，他的家，也就是一个小作坊。

胡侃家的腊肉、腊肠在