服务生送来一个彷越窑青瓷的汤盆，高琦介绍“沉总，您看，这就是平桥豆腐。”

沉瑜看到青瓷汤盆中盛装的是一道豆腐羹。豆腐被切成菱形的小薄片儿，还有菱形的蛋皮儿以及香孤碎。

高琦招呼着几人品尝，并且说道“这道菜不冒热气，但是上面有一层油，里面特别烫，要慢慢品尝。”

沉瑜盛了一碗羹，用勺子舀起，慢慢吹，觉得温度差不多了，试探着品尝了。

他咂摸着滋味，然后说道“