这道菜做得好，刀功好，豆腐鲜嫩，用的是大油，吊好的蛋皮儿，还有香孤碎，没用虾干，而是用了虾子，鲜味儿明显。”

高琦也偿了一口，对沉瑜说道“佩服，不愧是行家。现在虾子不太好买，很多酒店直接就用海虾干儿来替代。我这里的厨师，坚持用虾子。”

有了制作精良的美食和陈年佳酿的帮助，这顿饭让宾主尽欢。

……

两天后，时代拍卖公司的拍卖现场。

沉瑜选择了其中的一