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可扒皮这个活儿像解臣这样的新手干不了，要让解臣干的话，他就是拿刀削皮，那样一弄除了猪腿、两条里脊，其余的剩不下啥。

而赵军、王强、张援民这三个老手干起活来都麻溜，再加上野猪小，所以很快就进行到卸骨、剔肉的阶段了。

像这八九十斤的野猪，好肉多出自于野猪四条腿和两条里脊。

四个人一起动手，将能剔的肉都剔下来，一块块撂到