比鲤鱼、鲫鱼还好养殖，夏天的时候，3-5个月就能出塘，鱼塘、水库、河沟、稻田都可以养殖，可以精养，可以套养，是红烧、清蒸、煲汤的不二之选！

虽然视频里说的天花乱坠的，但秦峰却知道，这种鱼一定得考察一下才行，不然，贸然进鱼苗过来，万一口感不如他说的那么好，不仅浪费人力物力，更耽误秦峰赚钱的速度！

视频里，还有一位大厨教了一种丁桂鱼的家常做法，叫做蒜烧丁桂鱼