风送爽、丹桂飘香的金秋时节，便是菜市口“出红差”之时。这时候，场面可谓热闹非凡。在执行死刑之前，官府会提前发布公告告知百姓。等到真正“出红差”那天，临近街道的商铺都会在门前放置一张长条桌，桌上摆放着三大碗烈酒，有些店家甚至还会放置酒壶，将壶嘴朝向门外，表示为即将赴死之人饯别。那些十分注重仪式感的店家，则会额外准备几碗热气腾腾的蒸菜。

对于这些摆在眼前的酒菜，犯人们既可以视若无