，“这一步最关键，火候的把握直接决定成败。你来试试。”

何雨柱听到父亲的命令，心里顿时紧张起来。他知道油炸是个技术活，火候稍有不对，鸭子就会被炸得过火或者不熟。走到灶台前，点火热油，目光紧盯着锅中的温度，手心不由得渗出汗来。

“别急，火候要稳定，慢慢来。”何大清在一旁提醒道，语气虽然严厉，但也带着鼓励。

何雨柱点了点头，将鸭子小心翼