道。”

从那天起，何雨柱每天都来跟何大清学做菜。何大清也不厌其烦地教授，从最简单的家常菜到复杂的宴席菜，一一教给何雨柱。他们一起挑选食材，研究配方，何大清还经常讲一些他年轻时在饭店工作的趣事，让何雨柱对做菜的兴趣更加浓厚。

有一天，何大清决定教何雨柱做一道比较复杂的红烧肉。这道菜需要掌握火候和调味的技巧，稍有不慎就会失败。何大清首先将五花肉切成方块，在锅