那些视频博主都是骗子！”

秦东旭有些无语的说道：“不是人家视频主播是骗子，是你根本没学会！”

“白糖倒入锅中，加清水，开始熬糖，大约分为四个阶段，第一个阶段是糖稀，就是白糖水，这时候的糖水不会拉丝。”

“第二个阶段是锅中白糖大泡变小泡，糖水的颜色不变，能拉丝。这个时候做出来的菜，叫挂霜，常见的挂霜花生米就是这个火候。”