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经典老味道食谱里的羊汤，是简单的熬煮方法。

烹饪操作简单，也没有什么多复杂的调味料。

羊汤是熬煮好的，付宇吩咐小工去按照自己需要的食材做准备。

等所有的东西都齐全了，这才开始烹饪。

新鲜的羊肉与清洗干净的羊杂各自切片切段。

付宇的刀工没说的，羊肉切的薄厚均匀，跟尺子量过了似的。

羊杂更是几乎等段，排列在一起，效果非常美观。