第五百四十一章:酿造的手艺(3 / 18)

我的庄园 终级BOSS飞 1564 字 2022-09-28

决糖量在每升4-12克之间的,就叫做半干葡萄酒。

每升葡萄酒,总糖量在12-50克的,就叫做半甜葡萄酒,五十克以上的就是甜葡萄酒。

在发酵结束后,还要除渣,把所有的残留特质都除去之后,就是熟成,也就是应该装进酒桶里面了,酒桶是一定要用橡木的酒桶才行,而这个熟成的时间大概得有两年才行。

当然,现在的社会速度很快,很有太多的人会花两年的时间来等这些酒。

所以