,让大红袍散发出清香味儿。 其实红茶也有萎凋这一个步骤,但红茶的萎凋与乌龙茶的萎凋十分不一样。 红茶的萎凋会让茶叶的水分失水程度变大,说不出好坏,但大红袍能有茶中状元的美称,自然是独具一格的。 做完第一步,接着就是做青。 这时制作乌龙茶的重要步骤,武夷大红袍看起来开始绿叶红镶边,但这都是做青做出来的。 当然,这一步不仅仅是为了让